Frigorifik taşıma adını da verdiğimiz ürün taşımasına bağlı olarak, soğuk veya donmuş sıcaklığını korumak üzere tasarlanmış taşıtlarla yapılan nakliye biçimdir. İklim kontrollü bir taşıma ve ulaşım şekli de diyebiliriz. Soğuk taşımacılık geliştirilmesi, modern soğuk taşımanın gelişiminde önemli bir adım oldu. Gıda güvenliği bu ulaşım biçimini (soğuk taşıma yöntemi) benimsedi. Sevk edilen gıdaların güvenli sıcaklıklarda kalmasını sağlamak için soğuk taşımacılık yöntemi kullanılır.